파스타는 다양한 종류와 맛이 있어 많은 사람들이 즐겨 먹는 음식이죠.
오늘은 많은 사람들이 사랑하는 음식 중 하나인 파스타에 대해 이야기해보려 합니다.
파스타 면의 칼로리
먼저, 일반적으로 시중에서 판매되는 파스타 면의 칼로리를 살펴봅시다.
대체적으로 파스타 면 100g당 약 370kcal의 열량을 가지고 있습니다.
파스타의 종류와 영양성분
파스타에는 크게 밀가루를 이용한 '화이트 파스타'와 밀의 전체인 브란을 이용한 '통밀 파스타'가 있습니다.
1. 화이트 파스타
화이트 파스타는 정제된 밀가루를 사용하여 만들어집니다.
이로 인해 화이트 파스타는 탄수화물과 단백질을 주로 함유하고 있으며, 100g당 약 370kcal입니다.
하지만 필수 영양소인 식이섬유, 비타민, 미네랄은 상대적으로 적게 함유하고 있는 편입니다.
2. 통밀 파스타
통밀 파스타는 밀 전체를 사용해 만들어지기 때문에
화이트 파스타보다 식이섬유, 비타민, 미네랄을 많이 함유하고 있습니다.
또한, 통밀 파스타는 100g당 약 350kcal로, 화이트 파스타보다 칼로리가 적습니다.
파스타 종류별 칼로리
파스타의 칼로리와 영양성분은 그 안의 재료와 조리 방법에 따라 크게 달라집니다.
1. 크림 베이스 파스타
크림 파스타는 보통 생크림, 버터, 치즈 등 고지방 식품을 주로 사용합니다.
따라서 이러한 재료들로 인해 칼로리가 상당히 높아질 수 있습니다.
대략적으로, 크림 파스타 한 그릇(약 300g)에는 약 600-800kcal 정도 들어있습니다.
2. 토마토 베이스 파스타
토마토 파스타는 토마토와 허브를 주재료로 하기 때문에
다른 종류의 파스타에 비해 상대적으로 칼로리가 낮은 편입니다.
토마토 파스타 한 그릇(약 300g)의 대략적인 칼로리는 약 500-600kcal 정도입니다.
3. 로제 파스타
로제 파스타는 크림 파스타와 토마토 파스타의 중간 정도에 위치합니다.
크림과 토마토 소스를 혼합하여 만들기 때문에,
칼로리도 중간 정도인 600-700kcal를 가지고 있습니다.
4. 오일 파스타
알리오올리오 같은 오일 파스타는 올리브 오일, 마늘, 허브 등을 사용하여 만듭니다.
그래서 칼로리는 토마토 파스타와 비슷하거나 조금 더 높을 수 있습니다.
대략적으로 한 그릇(약 300g)의 칼로리는 약 600kcal 정도입니다.
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