포화지방3 포화지방, 콜레스테롤 줄이는 고기 섭취 방법 고기는 인간에게 필요한 단백질을 주기 때문에 매일 먹어야 하지만 과하게 섭취시 포화지방이 불필요하게 많이 들어오기 때문에 포화지방 섭취를 줄이는 것은 건강한 식습관을 유지하는 데 중요한 부분입니다. 오늘은 포화지방 섭취를 줄일 수 잇는 고기 섭취 방법에 대해 포스팅하겠습니다. 고기 선택: 특히 적은 양의 포화지방을 가진 고기를 선택하는 것이 좋습니다. 닭 가슴살, 오리고기 등이 좋은 선택이 될 수 있습니다. 또한, 소고기나 돼지고기를 선택할 경우에는 앞다리살, 가슴살, 안심 등 지방이 적은 부위를 선택하시는 것이 좋습니다. 살코기 위주로 드시면서 고기를 고를 때 마블링이 적은 것을 고르는 것이 좋습니다. 조리방법: 튀김이나 바베큐와 같은 고온에서 조리하는 방법은 포화지방의 함량을 높일 수 있습니다. 대신.. 2024. 2. 6. 콜레스테롤 낮추는 음식, 식습관 콜레스테롤 높은 분들이 피하면 좋은 음식과 섭취하면 좋은 음식에 대해 간단히 설명해드리겠습니다. 피해야 할 음식 1. 포화지방 포화지방은 보통 육류에 많이 들어있기는 하지만, 육류보다 한 번 먹을 때 더 많이 포화지방을 섭취하는 것이 빵, 과자, 아이스크림, 디저트류입니다. 만들 때 버터가 들어가기 때문에 포화지방이 고기보다 더 높습니다. 특히 겉이 바삭바삭한 크루아상이나 페이스트리 빵, 앙버터 등은 아예 피하시는 것이 좋습니다. LDL 콜레스테롤을 30~40정도 낮추고자 하신다면, 그나마 포화지방이 적은 식빵, 카스테라, 찐빵같은 것으로 대체하시기 바랍니다. 물론 이것들도 그나마 적은 것이고 당류 등의 위험이 있으므로 조금만 드시기 바랍니다. 50~60정도로 많이 낮추고 싶으시거나 당뇨가 있으신 분들은.. 2024. 1. 21. 포화지방 많은 음식 콜레스테롤을 음식으로 떨어뜨리려면 우리가 무엇을 먹었을 때 혈중의 콜레스테롤이 오르는지 알아야 합니다. 대부분은 콜레스테롤을 오르게 만드는 주범이 정제탄수화물이라고 생각하지만 실제로는 지방들이 문제입니다. 음식의 종류 ------ 음식의 종류에는 지방과 나머지로 나눌 수 있습니다. 지방 중에서도 포화지방이 LDL 콜레스테롤 수치에 가장 큰 영향을 주며, 그 다음으로 불포화지방이 영향을 줍니다. 나머지 식단들은 중성지방과 콜레스테롤을 다소 올리는 경향이 있습니다. 1. 콜레스테롤을 낮추려면 하루 포화지방을 15g 이하로 섭취해야 합니다. (믹스커피 세잔정도 되는 분량입니다.) 2. 포화지방과 불포화지방의 전체 지방량 감소가 중요합니다. 3. 탄수화물과 단백질을 합친 전체 칼로리도 콜레스테롤에 영향을 미칩니.. 2024. 1. 19. 이전 1 다음
