콜레스테롤3 포화지방, 콜레스테롤 줄이는 고기 섭취 방법 고기는 인간에게 필요한 단백질을 주기 때문에 매일 먹어야 하지만 과하게 섭취시 포화지방이 불필요하게 많이 들어오기 때문에 포화지방 섭취를 줄이는 것은 건강한 식습관을 유지하는 데 중요한 부분입니다. 오늘은 포화지방 섭취를 줄일 수 잇는 고기 섭취 방법에 대해 포스팅하겠습니다. 고기 선택: 특히 적은 양의 포화지방을 가진 고기를 선택하는 것이 좋습니다. 닭 가슴살, 오리고기 등이 좋은 선택이 될 수 있습니다. 또한, 소고기나 돼지고기를 선택할 경우에는 앞다리살, 가슴살, 안심 등 지방이 적은 부위를 선택하시는 것이 좋습니다. 살코기 위주로 드시면서 고기를 고를 때 마블링이 적은 것을 고르는 것이 좋습니다. 조리방법: 튀김이나 바베큐와 같은 고온에서 조리하는 방법은 포화지방의 함량을 높일 수 있습니다. 대신.. 2024. 2. 6. 혈관건강 지키기, 콜레스테롤 관리 오늘은 콜레스테롤 관리에 있어서 중요한 역할을 하는 '혈관 건강'에 대해 이야기해보려고 합니다. 우리 몸에는 크고 작은 수많은 혈관이 존재하며, 이 혈관들은 우리 몸의 모든 세포에게 필요한 영양소와 산소를 전달하는 중요한 역할을 합니다. 그런데 이 혈관들이 막히거나, 벽이 약해지면 어떤 문제가 발생할까요? 바로 심장병이나 뇌졸중 같은 심각한 질병을 초래할 수 있습니다. 하지만 혈관 안이 매끄럽고 상처가 나지 않은 상태라면, 콜레스테롤이 많은 상황도 문제가 되지 않을 수 있습니다. 신체에서 콜레스테롤은 무조건 없어야 되는 성분은 아니라 꼭 필요한 성분이기도 해서 없을 수는 없는 존재입니다. 하지만 혈관이 건강하다면, 혈관 내벽에 상처가 업사면, 상처에 콜레스테롤이 엉겨붙어 혈관을 막는 일도 없어질 뿐더러 .. 2024. 2. 2. 다이어트 건강한 지방 알고 먹자 지방은 비만의 주범이라는 이유로 비난의 대상이 되었지만, 탄수화물, 단백질에 비해 칼로리가 높고, 포화지방과 콜레스테롤이 비만 관련 질병을 유발한다는 오해에서 비롯되었습니다. 포화지방과 콜레스테롤이 비만 및 관련 질환, 심혈관계 질환의 주범인 것은 아니며, 지방의 축적 원인은 3대 영양소 어떤 것이든 과잉된 에너지가 저장되어 비만을 유발할 수 있습니다. 포화지방과 콜레스테롤이 몸에서 하는 역할을 알고, 지방이 어떻게 몸에서 대사 되는지 알아보면서 왜 오해를 얻게 되었는지 알게 되는 시간을 갖겠습니다! 포화지방산, 불포화지방산, 콜레스테롤의 역할 인체는 약 30조 개의 세포로 이루어져 있고, 이 모든 세포를 둘러싸고 있는 세포막을 가지고 있습니다. 지방을 구성하는 지방산은 세포막을 구성하는 지질 이중층의 .. 2023. 3. 9. 이전 1 다음